Ce site n'est pas un appel à la médecine parallèle, même si de nombreux remèdes ont fait leurs preuves: si vous êtes malade consultez votre médecin! Je consigne ici toute cette accumulation de recettes, savoir-faire et astuces soigneusement élaborés et perfectionnés pendant des générations de grand-mères.

 

Evaluer la qualité d’un chocolat

Cassez un morceau de chocolat : si la cassure est nette il est de bonne qualité, sinon il s’emiettera.


 

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